華崙亭情人節 (Valentine's Day)：2 月 14 日
- 西元 3 世紀時，羅馬皇帝為避免已婚男子不願離家當兵，發布了一道禁止結婚的法令，但華崙亭主教依舊違背皇帝旨意，秘密為青年人舉行婚禮，因此遭到監禁， 並於西元 273 年 2 月 14 日在獄中去世。後人為了紀念他，將他殉難這天訂為「華侖亭日」，後來便成為世人耳熟能詳的西洋情人節
(資料來源：Yahoo Search)
食譜來源： 美好廚房
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
- 低筋麵粉 300 克
- 發粉 1.5 茶匙
- 牛油 130 克
- 砂糖 5 湯匙
- 雲呢拿香油 1/2 茶匙
- 檸檬香油 1/2 茶匙
- 雞蛋 1 隻
- 黑白朱古力粒 適量
做法：
- 牛油隔熱水溶化 或 放入微波爐叮溶，加入砂糖粉拌勻
- 加入雞蛋打勻
- 加入雲尼拿香油及檸檬香油打勻
- 低筋麵粉加入發粉拌勻，然後加入牛油蛋糊中，搓成粉糰，把粉糰放入雪柜雪約 45 分鐘
- 預熱焗爐 160 C / 320 F 約 15 分鐘
- 取出粉糰，放保鮮紙在面隔著 (以防粉糰黏貼)，
用棍轆壓成約 2-3mm 厚薄，拿走保鮮紙，印上心形曲奇模，小心取出心形曲奇放在已掃油的焗盤上 - 入焗爐以 165 C / 320 F 焗 12-15 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)，焗至曲奇金黃色取出，放在架上待完全涼透
- 黑 / 白 朱古力粒在放在小碗上，隔熱水溶化 或 放入微波爐叮溶，在曲奇上畫上喜愛圖案後，待朱古力凝固，即成
小幫手：
- 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
