白色情人節 (White Day)：3 月 14 日 (日本)
- 2 月 14 日女孩送男孩禮物表達情意之後，如果對方也有同樣的好感或情意，就會在 3 月 14 日回送女孩一份情人禮物，表示彼此心心相印；如果男孩對女孩沒感覺，只要刻意忽略這個日子，便算是委婉的拒絕
食譜來源： 美好廚房
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
- 低筋麵粉 300 克
- 發粉 1.5 茶匙
- 牛油 130 克
- 砂糖 5 湯匙
- 雲呢拿香油 1/2 茶匙
- 檸檬香油 1/2 茶匙
- 雞蛋 1 隻
白色糖漿：
- 檸檬香油 1/4 茶匙
- 糖粉 6-7 湯匙
- 檸檬汁 3-4 茶匙
做法：
- 牛油隔熱水溶化 或 放入微波爐叮溶，加入砂糖粉拌勻
- 加入雞蛋打勻
- 加入雲尼拿香油及檸檬香油打勻
- 低筋麵粉加入發粉拌勻，然後加入牛油蛋糊中，搓成粉糰，把粉糰放入雪柜雪約 45 分鐘
- 預熱焗爐 160 C / 320 F 約 15 分鐘
- 取出粉糰，放保鮮紙在面隔著 (以防粉糰黏貼)，
用棍轆壓成約 2-3mm 厚薄，拿走保鮮紙，印上心形曲奇模，小心取出心形曲奇放在已掃油的焗盤上 - 入焗爐以 165 C / 320 F 焗 12-15 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)，焗至曲奇金黃色取出，放在架上待完全涼透
- 白色糖漿材料拌勻至杰，比花生醬稀少少
- 在曲奇上塗上白色糖漿，待片刻凝固，即成
小幫手：
- 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
